共働き夫婦で家事に積極的な夫だとしても、晩御飯は妻が担当って話を耳にします。
特に家族が増えると、どうしても母親が育休を取ることが多く、夕食の担当が気づいたらママだけになっていたなんてことも。
そうなってしまうと、夫はどんどん台所から離れていきます。
日々の家事育児で疲弊する妻に代わり、夕食を作ろうといざ台所にたっても、わからないことだらけで妻が気疲れしてしまいます。
気持ちは嬉しいけど、気になって任せられない…
あれ？何から始めたらいいんだったけ？
「調理はしたいけどやり方がわからない」って夫が夕食を作れるようになるために必要なことをまとめました。
共働き夫婦の家事育児はお互いのサポートがとっても重要です。夫も調理できるようになって、家族団らんの時間が少しでも増えれば幸いです。
- 調理を始める夫の「わからない」がわかる。
- 夫が調理を始める前に伝えることがわかる。
- 夫が調理に参加しやすくなる食材宅配の紹介。
夫婦で調理するために必要なこと
まず自覚してほしいのですが、ごはんを作っているあなたはとっても凄いです。
- 献立を考えて
- 食材を選んで
- カットして
- 調理器具を使い分けて
- 火を通して
- 調味料を加えて
- 盛り付ける
炒め物を作るにしても７工程以上もあります。
思い付きでキッチンに迷い込んだ夫が立ち尽くすのも仕方ありません。
すごいことをしている自覚をもって、夫ができるように伝える必要があります。
毎日のことですからね。夫婦でサポートしあいたい。
これを全部…正直いきなりはできそうに…
夫婦で楽するために作業量を減らす
仮に調理担当日を決めて夫婦持ち回り制にしても、献立や食材の在庫を共有する作業が発生します。
せっかく夫婦で協力して家事の負担を減らそうとしているのに、新たに作業が増えてしまっては本末転倒です。
- 献立の共有
- 食材在庫の管理
- 夫でも調理できる環境
これらの問題を一気に解決する方法があります。
食材宅配サービスの「ヨシケイ」を使えば共働きの夫でも簡単に調理ができちゃいます。
食材宅配って何？ってかたはこちらの記事で紹介しています。
ヨシケイについて詳しく知りたい方はこちらの記事で徹底解説しています。
食材宅配のヨシケイなら４工程で調理を時短
ヨシケイはその日の夕食で使う新鮮な食材を毎日配達してくれます。
そのため、ヨシケイを使えば調理の工程は４つに減ります。
献立を考えて←管理栄養士が考えた献立食材を選んで←毎日新鮮な食材が届くカットして←カット食材が届くカットミールコース
ならカットは３回まで。- 調理器具を使い分けて
- 火を通して
- 調味料を加えて
- 盛り付ける
私が調理する日も作業量は減るね♬
フライパンを選んで火を通すとこからスタートだ♪
夫のキッチン｜４工程のわからないを無くす
工程は４つに減りましたが、それでも普段キッチンに立ってない夫はわからないことだらけ。
調理も仕事も段取りが大事です。
不安な夫が調理できるように、わからないを無くしましょう。
作った料理がおいしいって言われるのは嬉しいです。
作ってもらう料理っておいしいです。
調理は要点だけ押さえておきましょう。
調理器具の選びかたがわからない
普段あなたが何気なく使っている調理器具も夫からするとよくわかりません。
このまな板はお肉用、このお鍋は離乳食用、この包丁は果物用…等々
使っていい調理器具を伝える必要があります。
フライパンの大きさも料理に合わせて選びますもんね
よく見たら深さが違う。使い分けてるのね。
火加減とコンロの使い方がわからない
案外難しいのが火加減です。どうしても男性は料理は火力と思っており、ほっておくと強火で調理しています。
フライパンの底に火の先が当たるのが中火。
これを教えておくだけで調理の失敗はグッと減ります。
慣れてきたら、揚げ焼きや魚焼きグリルに挑戦してもらいましょう。
もし中まで火が通らなかったらどうしよ…
そんなときは電子レンジで温めればOK。
なんとかなるなる。
調味料の置き場所と分量がわからない
いざ調理が始まってフライパンに火をかけたところで次は調味料の場所で四苦八苦。
油、砂糖、塩、しょうゆ、コンソメ、鶏がらスープ、酒、みりん
火をかけてから探すと調理に慣れてない人はプチパニックになっちゃいます。
当たり前に思っている大さじ小さじも再確認。
液体から個体を連続して測るときは洗ってキッチンペーパー使うなど、こだわりがあれば伝えてあげてください。
大さじが15ｍｌ、小さじが5ｍｌ…
小さじ３杯が大さじと同じ。
少しくらい前後しても大丈夫だからね～
盛り付けのお皿がわからない
些細なことですが、食洗器対応の可否や来客用のお皿など、ちょっとしたことがトラブルの原因になることも。
せっかくおいしく調理たご飯、気持ちよくいただきたいですよね。
このお皿おしゃれ～これに盛り付けよ。
ちょっとお皿が大きすぎるかも><;
次回からは中くらいが洗うのも楽だからオススメだよ～
まとめ 共働き夫婦は４工程で簡単時短夕食づくり
共働き夫婦は家事の時間をかしこく減らして家族団らんを楽しみましょう。
- 毎日の夕食作り、食材宅配を使えば４工程でできる
- 食材宅配のヨシケイはカット済みの食材が毎日届くので献立に困らない
- 調理器具選び、火加減、調味料、盛り付け４工程の注意点を夫につたえる。
ヨシケイの料金やシステムが気になる方はこちらで徹底解説。
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